Mizu-knivarna från Miyabi förkroppsligar essensen hos japansk knivkonst – en hantverkstradition som är känd över hela världen för sin höga kvalitet. Knivarna håller en hög standard och har en enorm skärpa, vilket gör dem till ett utmärkt val för varje seriös matlagare. Den här kompakta kockkniven är inget undantag, med en bladlängd på 14 centimeter som gör den väl lämpad för många olika uppgifter i köket.
Den unika designen hos Miyabis knivar är svår att hitta någon annanstans på marknaden. De har nämligen en kärna av MC63 mikrokarbid-pulverstål, som är CRYODUR®-härdat till en hårdhet på cirka 63 HRC. Kärnan är sedan omgiven av två lager Tsuchime-hamrat rostfritt stål. Den intrikata tillverkningsprocessen ger en kniv med ett elegant utseende, som dessutom är otroligt tålig. Kniven är tillverkad i Seki i Japan och levereras med livstidsgaranti på material- och produktionsfel.
Läs mer om Miyabi Mizu kompakt kockkniv 14 cm
Hitta Kockkniv även hos:
