Santokukniv ur Yaxells serie Zen är en smidig och lite nättare japansk kockkniv för de något mindre sysslorna i matlagningen. Med dess höga blad och rundade spets är den mycket väl lämpad för grönsaker, kött och fågel. ”Santoku” betyder ”tre användningar” på japanska och syftar till knivens mångsidighet. Knivens blad består av 37 lager stål, […]
Santokukniven kommer från Japan och är en orientalisk kockkniv, Japans riktiga allroundkniv, eftersom den främre delen av bladet är halvcirkelformad och det höga bladet gör kniven mycket allsidig.Knivbladet är uppbyggt av en kärna av hårt MC63 (Micro Carbide) pulverstål omgärdat av 2 lager hamrat rostfritt stål, vilket ger kniven ett elegant utseende och förhindrar att […]
Santoku kniven är den mest mångsidiga kniven, och ett måste i varje hem. Skivor från råvarorna fastnar inte på bladet, och skärandet går genast snabbare och smidigare. Skär enkelt kött, fisk och grönsaker med denna kniv. Serien Les Forgés 1890 moderna design i kombination med tradition av fint hantverk kommer imponera även den mest kräsna […]
GNM-05 från Globals orientaliska serie Ni är en mindre variant av santokukniv, en kombination av en kockkniv och en grönsakskniv vilket gör den idealisk att hacka, skära och strimla grönsaker och mindre köttstycken med. ”Santoku” betyder ”tre användningar” på japanska och syftar till knivens mångsidighet. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas […]
GN-007 från Globals orientaliska serie Ni är en santokukniv, som med sin böjda spets är en kombination av en kockkniv och en grönsakskniv, vilket gör den idealisk att hacka, skära och strimla grönsaker och kött med. ”Santoku” betyder ”tre användningar” på japanska och syftar till knivens mångsidighet. Precis som då den första Globalkniven framtogs år […]
G-7 Oriental från Global Classic är en grönsakskniv som underlättar hanteringen av grönsaker då dess vinkel medför att grönsakerna viker åt sidan. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad kniv, och eggen […]
Sabatier Ideal Santokukniv 18 cm är en mångsidig och högkvalitativ kniv som passar perfekt för både hemmakocken och den professionella kocken. Med sitt 18 cm långa blad och en slipvinkel på cirka 15° är kniven optimal för att skiva, hacka och skära grönsaker, kött och fisk med precision. Det hållbara bladet är tillverkat av kromstål […]
Anders Petters 30 cm santokukniv är ett oumbärligt verktyg i köket, tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål och försedd med ett ergonomiskt handtag för optimalt grepp och komfort. Med en slipningsvinkel på 28° och en hårdhet på 55 +/-2 HRC är kniven både slitstark och motståndskraftig mot korrosion, vilket gör den till en långvarig och pålitlig […]
En Santokukniv är ofta både lite kortare och tunnare jämfört med en traditionell kockkniv. Santokuo lämpar sig speciellt bra när man arbetar med snabba hackrörelser och med grönsaker eller lättare livsmedel. Santokukniven är ett självklart komplement till kockkniven i din knivsamling. Fiskars Edge Santokukniv har en bladlängd på 17 cm. Edge, knivarna från Fiskars med […]
Santokukniv från Stelton. Trigono är en serie bestående av fem olika knivar, en för varje syfte. De designades av den danske arkitekten Simon Kalmer. Bladen är tillverkade av japanskt Chromium 18 stål, ett slitstarkt rostfritt stål, vilket säkerställer att Trigono-bladen har en unik skärpa under längsta möjliga tid, samt en hög fläckavvisande effekt mot sura […]
