Knivslipare för fickknivar (s) 23 cm svart från Victorinox är en praktisk och elegant lösning för att hålla dina knivar vassa. Denna kompakta knivslipare, som inte är större än en penna, har ett keramiskt hack och en slipsten, vilket gör den idealisk för att snabbt och enkelt slipa din kniv var du än är. Victorinox, […]
Slipsten Twin Finishing Stone Pro Kombi från Zwilling som ger din kniv ordentlig skärpa. Slipstenen är en finkornig kombinationssten med 3000 grit (fin) på ena sidan och 8000 grit (superfin) på den andra. Den fina slipsidan med mer än 3000 grit används främst för att polera eggen och tar bort alla repor från tidigare moment. […]
Classic 2,0 Knivslip VG2 Svart från Vulkanus kommer att på ett mycket smidigt sätt underlätta ditt arbete i köket eftersom den utför både slipning och bryning i en och samma enhet. Att arbeta med slöa knivar är frustrerande men med knivslipen från Vulkanus kan du underhålla dina knivar på ett snabbt och enkelt sätt. VG2 […]
Ett gummiunderlag och hållare för slipstenar från Satake. Denna hållare är avsedd för slipstenar och våtstenar som används för att för hand slipa knivar. Med hjälp av en våtsten slipar du din kniv till perfektion. Anledningen till att du bör vässa dina knivar med jämna mellanrum är att en vass egg ger godare och nyttigare […]
Tamahaganes grova våtslipsten (1000 i kornstorlek) används för att slipa om slöa knivar och för att ta bort hack i eggen. Med våtslipstenarna från Tamahagane får du ordentligt vassa och skarpa knivar- vilket är både säkrare och effektivare att arbeta med. Svinn minskar och effektiviteten ökar med en kniv som skär precis där den ska. […]
Denna finkorniga sten (6000 i kornstorlek) används när du slipat klart med den medelgrova stenen. Den fina grovleken gör att slipstenen är lämplig för att slipa bort råeggen samt för att polera kniven. Stenen levereras med två olika slipfixturer som hjälper dig att slipa i rätt vinkel.Det är en fröjd att arbeta med en riktigt […]
Classic Våtslip med 3 hjul G-913/SB Svart från Global är en våtslip för köksknivar.Slipvagnen har tre hjul för enkel och smidig slipning av knivarna. Med denna våtslip kan du enkelt återställa skärpan på dina knivar och få dem att bli som nya igen. Våtslipen är tillverkad i Japan. Den är enkel att använda genom att […]
Slipstål från Tramontina. Tramontina Slipstål 18 cm är en produkt som definitivt bör finnas i alla kök. Ett bra slipstål bör lägga till i din samling av köksredskap och kommer att förbättra och förlänga livslängden på dina knivar. Tramontina Slipstål är 18 cm lång inklusive handtag och kan med fördel kombineras med Tramontinas övriga sortiment […]
Grov våtslip från Satake, avsedd för reparation av skador i knivens egg. Slipstenen ger en grundslipning, men för att få eggen vass behöver du ett finare bryne. Slipstenar graderas i olika grit, dvs finhetsgrader. Ju högre grit desto finare slipsten. Det här är den grövsta slipstenen på 240 grit. Syftet med slipningen avgör vilken grit […]
Mellangrov våtslip från Satake, avsedd som ger kniven skärpa. Slipen bör användas i kombination med en sten på minst 3000 grit för att skärpan ska bli riktigt fin. Slipstenar graderas i olika grit, dvs finhetsgrader. Ju högre grit desto finare slipsten. Det här slipstenen är på 1200 grit. Syftet med slipningen avgör vilken grit du […]
