Kyoceras lilla keramiska skalkniv på 8 cm är otroligt skarp och behåller sin skärpa tack vare keramikens höga hårdhet, som överträffar stålets. Endast diamant är hårdare än keramik. Vid behov av skärpning är det enkelt att använda ett diamantbryne. Knivbladet väger endast hälften så mycket som ett metallblad och är resistent mot rost och syror. […]
Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova 18. Skaftet i kniven är fyllt med sjösand för att ge perfekt balans, och eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader. Med sin hållbarhet, komfort och exceptionella skärpa blir Globalkniven snabbt en favorit i köket! Visa pris
REDO Skalkniv Svart från Rig-Tig är den perfekta kniven för att skala och skära grönsaker och frukt. Formen på handtaget är inspirerad av den japanska designen ”Shinogi”, vilket ger ett bekvämt grepp och optimal kontroll för både vänster- och högerhänta användare.Den tål diskmaskin, vilket gör att du enkelt kan rengöra den efter användning Visa pris
Smidig skalkniv i serien Birch-5000MCD från Miyabi. Storleken passar mycket bra för att skära frukt och grönsaker. Knivbladet är uppbyggt av en kärna av stenhårt MC63 (Micro Carbide) pulverstål omgärdat av 100 lager ishärdat rostfritt stål, vilket ger kniven sitt vackra damaskusmönster och en sylvass egg. Handtaget är av masurbjörk. Visa pris
Praktisk keramisk allkniv 13 cm från Kyocera. Kniven är rakbladsvass och håller skärpan tack vare att keramik är mycket hårdare än stål. Bara diamant är hårdare. Men när den behöver skärpas går det enkelt med ett diamantbryne. Knivbladet väger bara hälften så mycket som ett metallblad och rostar inte eller påverkas av syror. Visa pris
Liten keramisk skalkniv 11 cm från Kyocera. Kniven är rakbladsvass och håller skärpan tack vare att keramik är mycket hårdare än stål. Bara diamant är hårdare. Men när den behöver skärpas går det enkelt med ett diamantbryne. Knivbladet väger bara hälften så mycket som ett metallblad och rostar inte eller påverkas av syror. Visa pris
Denna kockkniv från MAC har ett högt blad vilket gör att du slipper slå knogarna i skärbrädan när du hackar dina råvaror. Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin, vilket gör eggen rostfri och extra slitstark. Handtaget är gjort i pakkaträ och är bekväm att använda. Visa […]
