En modell i MAC Pro-serien (i folkmun känd som Mighty) med luftspalt som gör kniven mer följsam. Potatis, gurka och annat som skivas släpper dessutom lättare från bladet. Knivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfri. Handtaget är av […]
Kvalitets kniv från Suncraft med ett vackert damascus mönster. Kniven är smiden i Seki, Japan, och består av hela 33 lager. Kärnstålet är VG10, vilket innebär att kniven har en hårdhet på 60-62 HRC. Handtaget är tillverkat av svart pakkaträ med en liten röd stötabsorberande ring. Du får därför en imponerande skärpa och praktisk kniv. […]
Dessa exklusiva knivarna från Japanska Yaxell, är producerade i specialstål och består av inte mindre än 161 lager. Bladet har en extremt vass knivsegg som är framställt av den japanska rostfria pulverstålet SG2 Micro Carbide som är omslutet av 160 lager mjukare stål. Stålet har en hårdhet på 63 HRC och är en högkvalitativ kniv. […]
Den här japanska kockkniven, en s.k. Santoku-modell, hackar och skivar med precision. Den fungerar även som allroundkniv. Det höga bladet gör att dina knogar aldrig stöter emot skärbrädan. Material: Hi Carbon SteelBladlängd: 17 cmSlipvinkel 15 graderHandtag i magnoliaträSlipas med sten eller keramiskt bryne Visa pris
Elegant och tidlös kniv med enkel design. Kniven har en unik skarphet och hållbarhet, dessutom har den ett riktigt bra grepp. Kniven kan bl.a. användas till att hacka och snitta mindre grönsaker som lök, chili och tomat. Wüsthof Classic-serien har kvalitet i fokus, och knivarna har en bra balans. Visa pris
