P21ans luftspalt gör kniven mer följsam och att skivorna lättare släppar från bladet. Japanskt 301 stål i bladet. 18/10 stål i handtaget. 15 graders slipvinkel. Slipas med keramiskt bryne och sten. Levereras i presentförpackning.
Läs mer om Chroma type 301 Design by F. A. Porsche Japansk Kockkniv med Lufthål P21 -18 cm