Kai Shun Nagare förskärare är utmärkt till att skiva kött. Eggen på kniven är tillverkad av två sorters stål som varvats och tillsammans bildar ett 72-lagers Damaskus stål. Unikt och otroligt hållbart. Knivarna ur Shun Nagare-kollektionen är en fröjd att arbeta med och passar både hemma och i professionella kök.
Specifikationer:
– Hårdhet på 61 HRC +/- 1
– Handtag i svartgrått Pakka-trä
– 72-lagers Damaskus stål
Läs mer om Kai Shun Nagare Förskärare 23 cm