GF-35 från Global Classic är Globals största smidda kockkniv. Kniven har trots sin tyngd perfekt balans. Användningsområdet är framförallt stora köttråvaror samt rotfrukter där knivens tyngd kommer till sin fördel i skär- och hackmomenten. Globals Classics knivar är indelade i knivar vars serienummer börjar på G, GS, GF eller GSF. GF står för Global Forged; […]
Globalkniven GS-5 från Global Classic är en liten och smidig grönsakskniv med högt blad och tvärt bladavslut med perfekt balans. Denna typ av kniv kallas ibland för grönsakshacka eftersom den är optimal för att hacka och skära mindre grönsaker med. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning […]
Globals knivar och köksredskap har sedan de lanserades 1985 varit flaggskepp för kvalité, ergonomi och tidlös design. Med Global får du samma lyx som professionella kockar stolt använder över hela världen, och denna universalskalare är inget undantag. Skalaren har ett vasst blad som skalar med otroligt fin precision och ger tunna skal för att minimera […]
G-80 från Global Classic är en olivslipad santokukniv med högt blad och rundat knivbladsslut som passar utmärkt för att skära fisk, kött och grönsaker. ”Santoku” betyder ”tre användningar” på japanska och syftar till knivens mångsidighet. Olivslipningen gör att livsmedlet du skär lättare släpper eggen. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas Globalkniven […]
GS-9R från Global Classic är en tandad mindre allkniv. Den fintandade eggen gör ett bra snitt på frukt och grönsaker med mjukt skal om annars kan vara besvärligt att skära igenom. Den passar utmärkt för exempelvis tomat eller mango. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova […]
GS-13 från Global Classic är en tandad mindre allkniv. Den fintandade eggen gör ett bra snitt på frukt och grönsaker med mjukt skal om annars kan vara besvärligt att skära igenom. Den passar utmärkt för exempelvis tomat eller mango. Precis som då den första Globalkniven framtogs år 1985, tillverkas kniven av Globals egen stålblandning Cromova […]
Santokukniv med valsat knivblad från Global. Kniven är tillverkad av Cromova 18 specialstål – ett unikt och mycket slitstarkt material för en utmärkt skärpa som varar länge. Varje globalkniv slipas för hand på Global i Japan, där det för tillfället finns sju slipare, varav två av dessa är ”mästare”. Att bli mästare tar mellan fem […]
Classic Skalkniv GS-108/UT 11,5 cm Rostfri från Global är den perfekta kniven för att enkelt skala och rensa frukt och grönsaker. Med sin robusta skärpa och perfekta storlek är denna kniv ett oumbärligt verktyg i köket.Använd knivens baksida när du skrapar av skärbrädan för att inte eggen ska bli slö.Undvik att använda diskmaskinen då detta […]
Classic Våtslip med 3 hjul G-913/SB Svart från Global är en våtslip för köksknivar.Slipvagnen har tre hjul för enkel och smidig slipning av knivarna. Med denna våtslip kan du enkelt återställa skärpan på dina knivar och få dem att bli som nya igen. Våtslipen är tillverkad i Japan. Den är enkel att använda genom att […]
När den lanserades slog Globalkniven en hel värld med häpnad – nu fyller den 40 år och är vassare än någonsin. Det här knivsetet är speciellt framtaget för att fira Globals 40-årsjubileum och finns endast i en begränsad upplaga. I setet ingår en kiritsuke på 15 centimeter, en kockkniv på 18 centimeter och en allkniv […]
