Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie. Sai-01 från Global är en exklusiv kockkniv för alla tillfällen. Kockknivens speciella modell med extra hög kropp gör det möjligt att hacka utan att handen slår i skärbrädan. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och rosttålig – de två […]
Nu lanserar Global en kniv som lämpar sig väl för de tyngsta uppgifterna i köket. Modellen heter GF-98, men på vissa marknader går den under smeknamnet ”Model X”. Den är dubbelt så tjock över bladet (4 mm) jämfört med kockknivens klassiska G-2 (2 mm). Denna modell är handsmidd och är 40 % tyngre än motsvarande kockknivar. […]
Vill du ha en kniv som klarar allt? Då är Global Allkniv 11,5 cm ett utmärkt val. Den här kniven är tillverkad i Japan av högkvalitativt rostfritt stål som håller skärpan länge. Kniven har ett ergonomiskt handtag med svarta prickar som ger ett bra grepp och en balanserad vikt. Den raka kniven är idealisk för […]
Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie. Sai-03 från Global är en exklusiv santokukniv, perfekt för att skära grönsaker, kött och fågel. ”Santoku” betyder ”tre användningar” och syftar till knivens mångsidighet. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och rosttålig – de två yttersta lagren stål i […]
Med knivar från Global får du slitstarka knivar som både håller skärpan, är estetiskt tilltalande och underlättar ditt arbete i köket. Det här setet innehåller tre knivar: en G-2 kockkniv, en GS-1 kökskniv och en SDF-15 skalkniv. Alla knivarna i setet är tillverkade av Cromova 18, en unik rostfri stålblandning som är otroligt hård och […]
Ukon Santokukniv Olivslipad 19 cm från Global – en japansk knivmodell som har många likheter med en klassisk kockkniv. Skillnaden är att knivbladet är något kortare och har en rundad spets. Översatt till svenska betyder santoku ”tre uppgifter”. Kniven är nämligen bäst lämpad för tre uppgifter: att skära, tärna och hacka. Den här modellen är […]
Från Global kommer denna snygga och funktionella skärbräda av FSC-certifierad ek. Detta trä är utmärkt för skärbrädor på grund av dess perfekta hårdhet. Det är tillräckligt mjukt för att inte göra kniven slö och tillräckligt hårt för att brädan inte ska få en massa jack när man skär. Andra fördelar med materialet ek är att […]
Globalkniven GS-91 från Global Classic är en liten grönsakskniv med högt blad och tvärt bladavslut med perfekt balans. Sådana här köksknivar kallas ibland för grönsakshacka eftersom de är optimala för att hacka och skära diverse grönsaker. Det olivslipade bladet bidrar till att grönsaker och rotfrukter släpper lätt från bladet. Extra fördelaktigt vid exempelvis potatis. Precis […]
En praktisk santokukniv i orientalisk stil från Globals nya serie NI. En santokukniv kombinerar det bästa av en kockkniv och en grönsakskniv, vilket resulterar i en mångsidig kniv som alltid ger det bästa snittet.NI är Globals nya heta serie med knivar för alla uppgifter som man kan tänkas stöta på i köket. Global NI är […]
En rejäl 26 cm kockkniv i orientalisk stil från Globals nya serie NI. Kniven har en praktisk olivslipning, vilket gör att maten släpper lättare från bladet då inget vakuum skapas. NI är Globals nya heta serie med knivar för alla uppgifter som man kan tänkas stöta på i köket. Global NI är designad av Komin […]
